結論からいいましょう。「味噌はだめだ〜〜〜〜〜！！！」
ラーメンが恋しくなっても、味噌はやめましょう。
多分、想像ですけど、味噌じゃなくて「○○ジャン」を使ってますって。
色も全然違うし（爆）
店のおばちゃんが、中国っぽい顔をしてたので、不安でしたが、見事に駄作。
塩・醤油は、まるでダシがきいていないが、まだ食える。